葡萄酒基础:前5名的葡萄酒产地

Wine Basic : Top 5 Wine Regions

如果你曾经想做一个葡萄酒专家,你需要了解并精通基础知识。掌握葡萄品种和葡萄酒产地是所有葡萄酒初学者和爱好者应该知道的最基础的东西。这是因为这两者可以帮助你分析葡萄酒的特征和酒瓶上的商标。

无论您信不信,世界范围内有很多酒庄。然而,超过80%是来自于法国,意大利,西班牙,美国,阿根廷,澳大利亚,德国,南非,智利和葡萄牙。我们很乐意为您介绍前5名的葡萄酒产地,这些是您必须所知道的葡萄酒知识。


1. 法国

当你要说出一个国家,它拥有的著名酒庄最多,而且它们的技术/风格被全世界熟知并使用,许多葡萄酒专家都会想到它,没错,就是法国!

法国是地球上产葡萄酒最多的国家之一。这个国家每年的产量是大约50到60亿升或大约70到80亿瓶。更不必说一些经典的品牌,比如赤霞珠,希拉,梅洛,黑皮诺和霞多丽都是产自法国。另外,一些非常有名的酒庄例如,波尔多,勃艮第和香槟也属于法国。

1.1 波尔多

你可以将波尔多称为法国最大的酒庄。这个地区每年的产量有7亿瓶,其中98%都是红葡萄酒。来自于这个产地的有名的葡萄酒使用很多种葡萄,例如品丽珠,梅洛和赤霞珠混合在一起创造出的波尔多混合葡萄酒,而且苏特恩白葡萄酒是第二个著名的甜葡萄酒。

1.2 勃艮第

勃艮第是一个酿酒质量非常高的地区。这里许多的葡萄园都是特级葡萄园。来自于勃艮第的名酒通常是干红以及由黑皮诺和夏布利分别酿制的白葡萄酒。

1.3 香槟

香槟位于法国的东南部,以酿制起泡酒闻名,随后享誉全世界。有趣的是,起泡酒有时被称为香槟仅仅是因为其产地是香槟。


2. 意大利

意大利是世界上另一个产葡萄酒的主要国家。意大利葡萄酒的产率大概是45到50亿升每年,而且被认为是世界上最大的葡萄酒出口商。不仅如此,意大利实际上也有着非常高的葡萄酒消费率,大约每人42升!因此,包括威尼托和托斯卡纳的全意大利境内的100万英亩的葡萄园致力于供养意大利所有的葡萄酒爱好者。

2.1 威尼托

意大利三分之一的葡萄酒都产自威尼托。这个地区有着来自于阿尔卑斯山脉的凉爽和亚德里亚海的温暖,因此能够做各种的葡萄酒的酿造。来自于威尼托的特色酒包括白葡萄酒苏瓦韦以及红葡萄酒阿玛瑞恩。

2.2 托斯卡纳

托斯卡纳位于意大利中部,靠近伊特鲁利亚海。许多知名的酒庄,比如基安蒂,布鲁奈罗·蒙达奇诺,而且蒙特普齐亚诺贵族红也来自于托斯卡纳。托斯卡纳最著名的葡萄当属桑娇维塞,而招牌酒有甜葡萄酒Vin Santo(圣酒)


3. 美国

美国的葡萄酒产量排在法国,意大利,西班牙之后。出乎意料的是,美国的葡萄酒有90%都来自于加利福尼亚州,那里有著名的酒庄,比如纳帕谷和索诺马县。赤霞珠和霞多丽是最常摘的葡萄品种。

3.1 纳帕谷

来自于纳帕谷的葡萄酒以其优质的品质而闻名。这是由于天气条件,地理和地质都很像地中海,这使得纳帕谷能生长很多品种的葡萄。

3.2 索诺马县

索诺马县是美国另一个葡萄酒酿造技术最多的省。山脉的气候条件和索诺马县肥沃的土地对于葡萄的生长非常完美,比如赤霞珠,霞多丽,黑皮诺,长相思和仙粉黛。


4. 澳大利亚

在澳大利亚,葡萄酒不仅是一种饮品,而是一个刺激国家经济,就业率和旅游业的巨大工业。澳大利亚每年的产量大约有7.5亿升。不幸的是,只有40%的人口消费葡萄酒。澳大利亚主要的葡萄品种有设拉子和霞多丽。

4.1 巴罗莎山谷

对于任何一个设拉子葡萄的粉丝,在他有生之年一定要立刻尝试来自于巴罗莎山谷的设拉子红葡萄酒。设拉子红葡萄酒带有浓郁的味道,微辣,有巧克力味。因为此原因,设拉子红葡萄酒现在名满世界,而且巴罗莎山谷被认为是澳大利亚最好的酒庄。

4.2 玛格丽特河

如果您在找优质的葡萄酒。你需要从玛格丽特河寻找,因为澳大利亚超过20%的优质葡萄酒都产自这个地区。来自于玛格丽特河地区的特色酒有用赤霞珠葡萄酿制的波尔多红葡萄酒。


5. 智利

最后一个被认为是最大的葡萄酒出口商的国家是智利。智利葡萄酒的魅力来自于法国和太平洋海岸天气条件的完美混合。当你在智利,必须要尝试的葡萄酒有赤霞珠红葡萄酒,梅洛红葡萄酒,尤其是来用佳美娜葡萄酿制的佳美娜红葡萄酒,它的原产地是法国波尔多,但是现在几乎找不到了。

5.1 迈坡谷

迈坡谷位于智利首都的南部。赤霞珠红葡萄酒极其出名而且拥有世界级的品质。迈坡谷分为3个部分:中部迈坡,太平洋迈坡,阿特迈坡,其新鲜的空气和干燥的条件会帮助葡萄酒产生新鲜度。

5.2 科尔查瓜山谷

科尔查瓜山谷和地中海有着相似的气候,而且比迈坡谷地区稍冷。特性的葡萄品种包括,赤霞珠,梅洛,霞多丽和长相思。此外,科尔查瓜山谷被认为是智利的“纳帕谷”


在我们学习了“前5名的葡萄酒产地”后,许多葡萄酒的初学者必须要知道。你应该能够大致的按照你的兴趣为葡萄酒的种类和风格分类。尽管如此,这只是葡萄酒基础的一个小小的精华。如果你想在葡萄酒世界里扩展你的眼界,这里有更多我们写的文章,比如葡萄酒基础:葡萄种类和为特定的葡萄酒选择一个酒杯的重要性