EP2 Proof of World Class Quality & Design Crystal Glass

ลูคาริส (LUCARIS) ไม่หยุดนิ่งที่จะพิสูจน์คุณภาพระดับสากลของผลิตภัณฑ์ เราจึงได้รับการการันตีคุณภาพ ผ่านการทดสอบคุณภาพที่เชื่อถือได้จากเหล่าคอไวน์ และผู้เชี่ยวชาญด้านการดื่มไวน์ทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง ตลอดระยะ เวลาที่ผ่านมา เป็นแบรนด์แก้วไวน์คริสตัล (Crystal Wine Glass) ที่เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของคอไวน์ รวมถึงธุรกิจร้าน อาหารชั้นนํา และโรงแรมในระดับ 4-5 ดาว

ผลการทดสอบด้านคุณภาพ และ Wine Sensory เมื่อเปรียบเทียบกับแก้วไวน์ลูคาริส (LUCARIS Wine Glass) กับ แบรนด์ยุโรป พบว่า ซอมเมอลิเยร์ (Sommeliers) และไวน์เลิฟเวอร์ (Wine Lover) โหวตให้แก้วไวน์ (Wine Glass) จา กลู คาริส (LUCARIS) เป็นแก้วที่น่าพึงพอใจที่สุด ชนะเลิศแก้วไวน์จากแบรนด์ยุโรปอีก 2 แบรนด์ไปอย่างภาคภูมิ และ เมื่อ นําแก้วไวน์มาเปรียบเทียบกันในหัวข้อต่าง ๆ เช่น รูปร่าง, ความบาง, ความใส และสัมผัสนุ่มนวลไร้รอยต่อ คะแนนรวมที่ ออกมานั้น พิสูจน์ให้เห็นว่าแก้วไวน์คริสตัลลูคาริส (Lucaris Crystal Wine Glass) ก็ยังเป็นแก้วที่ครองใจ ผู้คนหมู่มาก อยู่ดี โดยเฉพาะในหัวข้อเรื่องความนุ่มนวล (Smoothness) ได้กวาดคะแนนไปอย่างล้นหลามเลยทีเดียว

Evoke the Wining Senses in Modern Asian Cuisine

 

เมื่อไวน์ (Wine) พบกับอาหารเอเชีย (Asian Cusine) ก็อาจนํามาซึ่งคําถามที่ว่า…จะแพร์ริ่ง (Pairing) กันได้จริง หรือ ? เพราะในเมื่อไวน์เป็นวัฒนธรรมตะวันตก ผู้คนส่วนใหญ่ก็ยังคงคุ้นเคยกับการแพร์ริ่งไวน์ กับอาหารตะวันตกอยู่ดี

แท้จริงแล้ว เราอาจไม่สามารถเปรียบเทียบการแพร์ริ่งไวน์และอาหารยุโรป กับการแพร์ริ่งไวน์คู่กับอาหารเอเชีย ได้เลย เพราะอาหารทั้งสองสัญชาติ ล้วนมีความแตกต่างกันในหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องกระบวนการทําอาหาร, ส่วน ผสม, วัตถุดิบ, รสชาติ และสไตล์

ลูคาริส (LUCARIS) จึงได้วางคอนเซ็ปต์การแพร์ริ่งไวน์กับอาหารว่า “Bridging Wines of the World With Modern Asian Cuisine” โดยลูคาริสเชื่อว่า ความสําคัญของการแพร์ริ่งไวน์คู่กับอาหารเอเชียนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการที่ไวน์ เข้าไปเติมเต็มอาหารให้อร่อยขึ้น แต่เป็นการ “สร้างประสบการณ์การกินดื่มที่แตกต่าง” ไวน์ไม่ควรปรับเปลี่ยนความ สมบูรณ์ของมื้ออาหาร แต่ควรจะกลมกลืนไปด้วยกันในทุก ๆ มิติ และเป็นสะพานเชื่อมความเป็นอาหารเอเชียเข้าสู่ความ เป็นสากลอีกด้วย

A Great Collaboration of Perfection

 

แล้วแก้วไวน์ลูคาริส (LUCARIS Wine Glass) จะช่วยส่งเสริมการสร้างประสบการณ์การกินดื่มที่แตกต่าง ให้ไวน์ กับอาหารเอเชียได้อย่างไรบ้าง ? เรื่องนี้ไม่ต่างจากการแพร์ริ่งไวน์คู่กับอาหารเลย เราก็ควรจะต้องเรียนรู้ศิลปะของการ แพร์ริ่งระหว่างไวน์ (Wine) และแก้วไวน์ (Wine Glass) ด้วย เพื่อผลลัพธ์ทางรสชาติที่ดีที่สุด มาดูเคล็ดลับกัน

‘- อาหารที่มีรสหวาน และเปรี้ยว : สามารถเข้าได้ดีกับไวน์ที่มีความซับซ้อนสูง และเอซิด (Acidity) ต่ํา แนะนํา ให้ใช้แก้วไวน์แดงลูคาริส (LUCARIS Red Wine Glass) ทรงเบอร์กันดี (Burgundy) และแก้วไวน์ขาวลูคาริส (LUCARIS White Wine Glass) ดีซายเอ้อร์ ริชไวท์ (Desire Rich White) จากดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Desire Collection) เพราะรูป ทรงของแก้ว เหมาะกับไวน์ที่มีความซับซ้อน และยังช่วยกระจายไวน์ให้ทั่วทั้งปาก ลดความเอซิด (Acidity) ของไวน์ลง ให้ ไม่ไปกวนกับรสของอาหารอีกด้วย

‘- อาหารรมควัน และรสเผ็ด : เข้ากันได้ดีกับไวน์ที่มีความฟรุตตี้ (Fruity Wine) อยู่ในตัว หากเป็นไวน์ขาว แนะ นําแก้วไวน์ขาว (White Wine Glass) เช่น แก้วคริปส์ไวท์ (Crisp White) และแก้วชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) หาก เป็น ไวน์แดง แนะนําแก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) ทรงบอร์โดซ์ (Bordeaux) หรือคาร์เบอร์เนต์ต์ (Cabernet) เพราะ แก้ว ไวน์รูปทรงสูง จะช่วยกระตุ้นรสสัมผัสของผลไม้ให้ชัดเจนขึ้นเมื่อดื่มเข้าไปแล้วนั่นเอง

อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้เป็นเพียงทฤษฎีเท่านั้น ซึ่งทีมงานลูคาริส (LUCARIS) ก็ได้เดินทางไปพิสูจน์ด้วยตนเอง มาแล้วว่าจริง ๆ แล้วการแพร์ริ่งไวน์ กับอาหารเอเชียก็ทําได้เช่นกัน (สามารถดูรีวิวอาหารเอเชีย กับไวน์ (Wine) จาก แคมเปญ Sip With Style ได้ที่นี่) นอกจากนั้น เรายังอยากให้ทุกท่าน มาทําความรู้จักกับแก้วไวน์ลูคาริสคริสตัล (LUCARIS Crystal Wine Glass) กันบ้างว่า แต่ละคอนเลคชั่นมีจุดเด่นอย่างไร เพื่อให้ท่านสามารถเลือกใช้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การทานอาหารได้อย่างตรง จุดที่สุด.

Recent Posts